Sprawdź nasz wyjątkowy produkt jakim jest Olej przekładniowy 1L - Wilk do mięsa Hendi 282199, 282007, 282200! Serdecznie zapraszamy do zakupów w sklepie Horeca Parts! +48 61 658 70 90 zamowienia@horecaparts.pl 56, 71 zł. Popychacz do Wilka Ma-Ga TC12/TC22. 66,70 zł z dostawą. dostawa pojutrze. Black Weeks 589,17 zł. cena z 30 dni. 559, 71. VEVOR Maszynka do Mielenia Mięsa Elektryczna 850W. Profesjonalny wilk do mięsa Ma-Ga WM22 Dobrze przeprowadzona obróbka mechaniczna wymaga wykorzystania profesjonalnych urządzeń. Jednym z nich jest wilk WM22 przystosowany do pracy ciągłej, który sprawdza się jako produkt do rozdrabniania mięsa w punktach gastronomicznych. Dedykowany jest przede wszystkim do sklepów mięsnych Vay Tiền Nhanh. Coraz częściej zastępujemy pracę człowieka maszynami. Nie zawsze daje to oczekiwane efekty, ale jeżeli chodzi o akcesoria kuchenne jest to zdecydowanie dobry wybór. Podczas gdy dane urządzenie wykonuje za nas pracę, my możemy zająć się innymi obowiązkami lub oddać się chwili relaksu. Idealnym przykładem jest wilk do mielenia mięsa. Sprawdź jakie ma funkcje, rodzaje i czy warto kupić taki sprzęt. Wilki do mięsa – zastosowanie. Rodzaje sprzętu. Prawidłowe użytkowanie urządzenia. Wilki do mięsa – zastosowanie. Wilk do mięsa to inaczej maszynka do mielenia mięsa. Pozwala ona w krótkim czasie rozdrobnić dużą ilość surowego bądź gotowanego mięsa, niezależnie od jego rodzaju. Idealnie sprawdzi się w restauracjach i sklepach mięsnych, ale również może być bardzo przydatnym urządzeniem każdej pani domu. Coraz częściej zwracamy uwagę na to, co kupujemy i jakiej jakości są produkty spożywcze. Warto zainwestować w takie urządzenie jak wilk do mięsa, ponieważ mamy pewność, że nasze posiłki będą przygotowane bez szkodliwych dla ludzkiego zdrowia dodatków. W prosty sposób możemy przyrządzić ulubione spaghetti, pyszne kotlety mielone czy gołąbki, a to wszystko ze świeżo mielonego mięsa. Rodzaje sprzętu. Wilki do mielenia mięsa różnią się gabarytem, wagą, wydajnością (czyli ile kg mięsa na godzinę są w stanie przemielić), mocą, dodatkowymi akcesoriami. Standardowe wyposażenie składa się z: Korpusu Podajnika z lejem załadowczym Noży i ślimaków Sit Kołka dociskowego Antypoślizgowych nóżek Jaki sprzęt wybrać? Przede wszystkim dobrej jakości. Warto wydać więcej pieniędzy na wilk do mięsa solidnie wykonany, ponieważ urządzenie to może nam posłużyć wiele lat. Należy dowiedzieć się z czego zrobione są takie części jak noże czy ślimaki, stal nierdzewna zapobiega szybkiemu zużyciu sprzętu i jest odporna na czyszczenie. Dobrej jakości sprzęt posiada również bardzo przydatną funkcję, jaką jest zabezpieczenie przed przegrzaniem, jest to ważne przede wszystkim wtedy, kiedy używamy maszynki bardzo często i długotrwale, np. w punktach gastronomicznych. Na znajdziesz szeroki asortyment dobrej jakości sprzętu gastronomicznego, wilków do mielenia mięsa. Przed zakupem warto skontaktować się z doradcą i zasięgnąć fachowej porady w zakresie zaprojektowania zaplecza gastronomicznego, jak i wyboru odpowiednich urządzeń. Prawidłowe użytkowanie sprzętu. Wilki do mielenia mięsa są urządzeniami raczej intuicyjnymi i prostymi w obsłudze. Przede wszystkim należy pamiętać o prawidłowym złożeniu maszynki. W tym celu należy dokładnie przeczytać instrukcję obsługi urządzenia, aby zapobiec ewentualnej awarii. Ważne jest również użytkowanie urządzenia na stabilnym i trwałym podłożu, jakim jest np. blat kuchenny czy stół. Po każdym użyciu należy rozłożyć sprzęt i dokładnie umyć każdy, nawet najmniejszy element. Mamy do czynienia z surowym mięsem, więc na czynność mycia maszynki należy zwrócić szczególną uwagę. Takie elementy wilka do mięsa jak sitka czy noże, które wykonane są ze stali nierdzewnej spokojnie można czyścić w zmywarce. Dzięki temu mamy pewność, że zostaną dokładnie umyte. Wszystkie elementy urządzenia powinny być przechowywane razem, ponieważ ze względu na mały rozmiar łatwo można je zgubić. Wilk do mielenia mięsa to produkt praktyczny i godny zainteresowania. Oszczędza dużo czasu i siły, którą człowiek musi włożyć w ręczne mielenie. Dodatkowym atutem jest możliwość przyrządzenia ulubionych potraw w zdrowej wersji ze świeżo mielonym mięsem. Porady, Know-How wtorek, 14 sierpnia 2018 09:23 Wilk do mięsa to maszyna, która służy do rozdrabniania świeżego, gotowanego bądź mrożonego mięsa. Jest niezastąpiona w przemyśle wędliniarskim, garmażeryjnym, a także gastronomii. Z użyciem maszyny przygotujesz kiełbasę, pasztet, wędliny, a także pyszny mięsny farsz do pierogów czy kartaczy. Na rynku dostępne są zarówno wilki do mięsa ręczne, jak i sieciowe – wszystko w zależności od Twoich potrzeb i oczekiwań. Sprawdź jak wybrać odpowiedni egzemplarz. Wilk do mięsa – jak wygląda i jak działa urządzenie Wilk do mięsa do urządzanie, które służy do rozdrabniania – mielenia bądź szatkowania mięsa. Urządzenie składa się z korpusu, leja załadowczego (gardzieli) oraz podajnika (gdzie podawany jest przetworzony materiał). Bardzo ważny element to system noży, które rozdrabniają mięso oraz sita, które formują zmielony produkt. Decydując się na zakup wilka do mięsa należy zwrócić uwagę na jakość oraz trwałość materiałów wykorzystanych do jego produkcji. Jedne z najbardziej trwałych to te zbudowane ze stali bądź żeliwa, dość odporne są aluminiowe, mniejszą trwałość wykazują plastikowe. Jednak wybierając maszynkę do mięsa musimy mieć na uwadze potrzeby naszego zakładu. Bardzo ważnym elementem maszyny jest lej załadowczy oraz podajnik – dobrze, by wykonane były ze stali, ewentualnie metalu. Warto zwrócić także uwagę na obudowę – maszyny posiadające stalową obudowę będą droższe, ale znacznie trwalsze niż te składające się z plastikowych elementów. Weźmy pod uwagę, że gdy maszyna jest uruchomiona oddziałują na nią ogromne siły. Szczególnie warto przyjrzeć się nożom i sitkom – te powinny być wykonane z odpornej na zniszczenia i korozję stali nierdzewnej. Wilki do mięsa wykonane ze stali znacznie łatwiej utrzymać w należytej czystości. Duży wybór wilków do mięsa – zarówno do przemysłu mięsnego, jak i gastronomii – znajdziesz na: Wilk do mięsa - ręczny czy sieciowy Wilk do mięsa ręczny do doskonały wybór w przypadku niewielkiej gastronomii czy firmy cateringowej na niewielką skalę. W przedsiębiorstwie bądź większej restauracji najlepiej sprawdzą się wilki do mięsa sieciowe. W przypadku zakupu wilka do mięsa sieciowego należy zwrócić uwagę na moc urządzania – zwykle od 500 do 1500 W, a także jego wydajność, która mierzona jest w kilogramach na minutę – tu przedział jest bardzo różny zwykle od 1,2 do 3 kg mięsa na minutę. Na co warto zwrócić uwagę kupując wilk do mięsa? Poza parametrami wymienionymi powyżej warto zwrócić uwagę czy maszyna posiada bieg wsteczny – to znacznie ułatwia pracę w sytuacji, gdy przetwarzany materiał ulegnie przyblokowaniu. Przydaje się możliwość regulowania prędkości mielenia – zwykle występuje regulacje 3-stopniowa. Szczególną uwagę warto zwrócić na jakość wykonania noży oraz komplet sit i końcówek dołączanych do maszyny. W zależności od potrzeb występują sita o różnej gęstości i wielkości oczek, a także końcówki do szatkowania mięsa czy wypełniania farszem flaka. Elementem wartym uwagi jest także sposób mocowania maszynki – tak by była ona stabilnie przytwierdzona do podłoża. Wilk do mięsa jest niezastąpionym urządzeniem we wszelkiego rodzaju obiektach i zakładach gastronomicznych. W końcu każdy wielbiciel smacznego jedzenia doceni potrawy, do których zostało użyte delikatne, aromatyczne i świeże mięso mielone.• Mocna i wytrzymała maszynka, czyli wilk do mięsa • Jak działają i czym się charakteryzują wilki do mięsa? • Zalety wilków do mięsa — gdzie znajdują zastosowanie? • Jak prawidłowo konserwować wilki do mięsa? • Pakowarki próżniowe - zachowaj świeżość produktów przez długi czas Wilki gastronomiczne są urządzeniami przystosowanymi do ciężkiej pracy. Mocna i wytrzymała maszynka, czyli wilk do mięsa Przemysłowe wilki do mięsa są urządzeniami, które charakteryzuje solidna konstrukcja zewnętrzna, wykonana z higienicznych, bezpiecznych i trwałych materiałów odznaczających się wysoką wytrzymałością, takich jak stal nierdzewna, które umożliwiają bardzo wydajną pracę. Profesjonalne, wysokiej jakości maszynki do mielenia mięsa typu wilk znajdziemy w sklepie W ofercie na klientów czekają modele różnej wielkości; mniejsze, które są optymalnym wyborem dla małych firm gastronomicznych i do użytku w sklepach spożywczych, oraz modele o większych gabarytach, które będą spełniać potrzeby profesjonalnej kuchni, masarni czy hoteli. Najmniejszy wilk do mielenia mięsa pozwala na przerobienie około 150 kg mięsa w ciągu godziny. W ofercie znajdziemy również maszynki o wydajności 220 kg/h, a nawet 310 kg/h. Urządzenia, które znajdziemy w ofercie GastroProdukt posiadają w standardzie po 2 sita z otworami o średnicy 5 mm i 7 mm, 6 mm i 8 mm lub 7 mm i 9 mm oraz dodatkowo po 2 noże tnące. Modele są również wyposażone w lejki do nadziewania kiełbas, co sprawia, że w krótkim czasie przerobią nie tylko wołowinę, wieprzowinę czy kurczaka, ale także przygotują farsz do działają i czym się charakteryzują wilki do mięsa? Wilk do mięsa pozwala przetwarzać setki kilogramów mięsa na godzinę. Pokrojone mięso jest wpychane przez wałek o kształcie ślimaka do ostrza tnącego, a stamtąd do sitka. Otwory sita są zróżnicowanej średnicy i pozwalają na uzyskanie zmielonego mięsa o pożądanej gramaturze. Wilk do mięsa składa się z: • Korpusu centralnego, czyli części maszyny z dwoma otworami — jednym do wejścia mięsa (lej załadowczy), który jest umieszczony w górnej części korpusu, i jednym do wyjścia (jest zamykany perforowaną płytką, przez którą przechodzi rozdrabniane mięso). • Wałka ślimakowego, który jest umieszczony wewnątrz korpusu centralnego (obraca się dzięki pracy prądu elektrycznego). Praca urządzenia do mielenia mięsa jest w pełni zautomatyzowana, a to znacznie ułatwia i przyspieszacza cały proces mielenia mięs (w manualnych urządzeniach do użytku domowego wałek ślimakowy obraca się dzięki pracy operatora, który porusza korbą). • Ostrzy w kształcie gwiazdki, które są usytuowane przed perforowaną płytką (przecinają mięso na mniejsze kawałki). • Blaszki perforowanej, która jest łatwa do demontażu i czyszczenia. Średnica otworów w blaszce jest elementem wpływającym na gramaturę mielonego mięsa. Zalety wilków do mięsa — gdzie znajdują zastosowanie? Profesjonalne wilki do mielenia mięsa i kości znajdują szerokie zastosowanie w rzeźniach, supermarketach, sklepach mięsnych, jak również w restauracjach, hotelach, stołówkach, a nawet w warunkach domowych (pasjonaci gotowania chętnie korzystają z zalet tego przydatnego urządzenia). Profesjonalne maszynki pozwalają swoim właścicielom zaoszczędzić czas i energię. Dzięki wysokowydajnym przekładniom umożliwiają optymalne rozdrobnienie przy zachowaniu nienaruszonych właściwości odżywczych do mięs są jednymi z najbardziej wszechstronnych urządzeń, jakie możemy znaleźć w kuchni. Zastosowanie urządzenia nie ogranicza się tylko do mielenia mięs. Dzięki opisywanemu urządzeniu możliwe jest przygotowanie mięsa mielonego na burgery, klopsiki, kiełbasy i liczne produkty wędliniarskie. Mięso możemy też mieszać z innymi składnikami ( solą i ziołami otrzymując w rezultacie wspaniałe kombinacje smakowe). Wilki dobrze sobie radzą również z mieleniem ryb i warzyw (np. pomidory na przecier), co tworzy fundament bardzo dużej ilości przepisów kulinarnych. Wilki do mięs to prawdziwi sprzymierzeńcy każdego kucharza w profesjonalnej gastronomii. Jak prawidłowo konserwować wilki do mięsa? Wilki do mięsa to urządzenia charakteryzujące się prostą konstrukcją, która jest bardzo łatwa w utrzymywaniu czystości za sprawą demontowanych elementów. W trakcie pracy z surowym mięsem trzeba nieustannie dbać o zachowanie czystości i higieny na możliwie najwyższym poziomie (to ważne zwłaszcza w przypadku lokali gastronomicznych). Musimy pamiętać o myciu urządzenia po każdym użyciu i zadbać, by nie tworzył się osad na żadnych częściach urządzenia. W końcu mięso to bardzo łatwo psujący się materiał, podatny na działanie szybko rozmnażających się drobnoustrojów. Najpierw trzeba ściągnąć ślimak, nóż oraz sito - elementy te są wykonane ze stali nierdzewnej, odpornej na mycie w zmywarkach gastronomicznych. Pakowarki próżniowe - zachowaj świeżość produktów przez długi czas Pakowarki próżniowe są idealnymi urządzeniami dla osób chcących spróbować smaku i aromatu prawdziwej żywności, która za sprawą procesu hermetycznego pakowania nie traci żadnej z właściwości odżywczych. Ten sposób przechowywania żywności nie tylko przedłuża jej trwałość, ale również pozwala zachować jej walory smakowe; jest to kluczowa wartość z punktu widzenia próżniowe są jednym z najbardziej wydajnych i bezpiecznych sposobów na przechowywanie produktów spożywczych, dlatego też pakowarki próżniowe (dostępne w asortymencie są wręcz niezbędnym narzędziem w wielu miejscach zajmujących się profesjonalnym przygotowywaniem żywności. W końcu przygotowana hermetycznie żywność, zapakowana za pomocą pakowarki próżniowej w szczelne worki może być podawana nawet długi czas po przygotowaniu. Z korzyści, jakie oferuje pakowarka próżniowa korzystają restauracje, hotele i bary.

jaki wilk do mięsa